半日かけてコトコトおでんレシピあり

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おいしそう！

半日かけて今日はおでんを作りました。朝から冷蔵庫清掃で。大根を下ゆでして茹でた里芋の皮をむいてたっぷりのだしでコトコト。ほかに餅入りきんちゃくはんぺんちくわぶうずらの卵コトコト煮ていたら白いおでんの具です。結び昆布を入れて味付けはめんつゆ、みりん、酒で薄味でだしの旨みを生かしました。早速夕飯に。時間をかけて作ったおでん🍢 美味しくできました。...