きのこはミックスして冷凍保存！レシピあり

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おいしそう！

わが家の定番冷凍品。冷凍きのこ。この方法を使うようになってきのこがより身近になりました。今回はマイタケを保存袋の中でくちゃくちゃ。ほぐして。しめじは根元を切ってほぐしてホグホグ。エリンギもパパッと切って冷凍しちゃいます。空気を抜いて冷凍させました。いろいろな料理に使えますが、マイタケを汁物に入れると黒くなります。昔びっくりしました......