珍しい！！まぐろ（頭肉とほほ肉）でごぼうのごま酢あえレシピあり

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おいしそう！

先日、まぐろの頭肉とほほ肉を見つけました。まぐろの珍しい部位で初めて料理を作って見ました。まぐろとごぼうのごま酢あえです。ごぼうは洗ってから皮ごと３cm幅に切って片栗粉をつけて揚げました。まぐろは食べやすい大きさに切り、下味（おろしにんにく・おろししょうが・酒）をつけてから片栗粉をまぶして揚げます。フライパンに砂......