シャトルシェフで小豆から「おしるこ」を作りました♪ レシピあり

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おいしそう！

お正月のおしるこは冬至の時期に下準備します。１つは冬至かぼちゃとしてもう１つはお正月の「おしるこ」小豆から「おしるこ」を作りました♪ 小豆は軽く水洗いする。すぐに豆の4〜５倍の水で強火で煮始まる。こんな感じになったらアクを除くためにお湯を取り替える。わたしはザルに入れてまた水を入れて煮ています。私はポイント......