塩きのこ

塩きのこ
  1. おいしそう！

横浜地方はただ今曇り空。 雲の隙間からは青空も見えますが。。。 台風の進路が気になります。   大雨に備えた保存食「塩きのこ」のご紹介です。   椎茸、しめじ、エリンギ、舞茸、えのきだけ各１パックを適当に切り（大きめに） 熱湯で１分ほどゆで、しっかり水切りをして保存容器へ入れ、塩大さじ１を振って混ぜておきます。 これで１週間ほど日持ち可能。   オムレツや炊き込みご飯の具に、 そのまま大根おろしと......

kanappeさん

kanappeさん

お酒好きな私が夜な夜な作る酒の肴を,お気に入りの器に乗せてご紹介いたします。