レシピブログ
ペルー出身の友人にペルー料理を教えてもらったのでご紹介しますね。恥ずかしながら、ペルー料理って一体何があるの??状態だった私。たまにカフェなどにある「セビーチェ」は、マリネのようなものでペルー料理みたいですね。今回は、「パパワンカイーナ」と「ロモサルタード」というペルー料理を教えてもらいました。もう、名前を聞いただけではさっぱりわからない!前菜なのか、肉料理なのか、なんなのか全く分かりませんよね(......
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