恵比寿）ジョエル・ロブション７月のディナー後編

恵比寿）ジョエル・ロブション７月のディナー後編
  1. おいしそう！

恵比寿　 ジョエルロブション に来ています。 後編は、７月ディナーメニューのベーシックコースから。 ■レモン　バニラ風味のジュレにし、アニスの香るクレームと ７月にふさわしい、酸味のきいたスターター。 好みでした。 定番のエッグ型に入ったこちらは、、 ズワイガニ なめらかなアヴォカドのフォンダンにトマトのジュレと キャビアを添えて アオリイカ（フォアグラをチェンジ） アスパラソバージュとシンプル......

真由里　mayuriさん

真由里　mayuriさん

フードアナリスト＆野菜ソムリエ。 とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。 最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中！ 食品会社に勤めながら、 オリーブオイル教室講師や パスタ料理教室講師をしています。