【レフェルヴェソンス①】今、おすすめのお店★シェフの挑戦的とも言える料理に舌鼓

【レフェルヴェソンス①】今、おすすめのお店★シェフの挑戦的とも言える料理に舌鼓
  1. おいしそう!

西麻布 長谷寺の前に佇むフレンチレストラン レフェルヴェソンス ※店名の意味は「泡」 ふわーっと沸き立つ泡のイメージから付けられている。 緑がいっぱい茂っており お天気が良いサンデーランチ、より一層の美しさだった。 メインダイニングへ入る前に、ウエィティングスペースで軽く一休みする。 コートを預けたり、レストルームへ行ったり。 こうやって、流れる時間と空間の使い方が贅沢だ。 明......

真由里 mayuriさん

真由里 mayuriさん

フードアナリスト&野菜ソムリエ。 とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。 最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中! 食品会社に勤めながら、 オリーブオイル教室講師や パスタ料理教室講師をしています。