水沢うどんの元祖〜「田丸屋」

水沢うどんの元祖〜「田丸屋」
  1. おいしそう！

水沢うどん 大好きなので 長野に行った帰りに群馬に立ち寄りました。 水沢うどんは、讃岐、稲庭とならび「三大うどん」のひとつと言われています。 400年あまり前より、水沢地内にある水澤寺水澤観音）付近で提供される手打ちうどんです。 水沢うどんと呼べるのは、この地域でのみとされているので 楽しみに参りました。 ずらーっとお店が並んでいるのですが まずは 「元祖 田丸屋」 へ。 私は冷たいう......

真由里　mayuriさん

真由里　mayuriさん

フードアナリスト＆野菜ソムリエ。 とはいえ、甘いものもお肉もパスタも大好き。 最近はイタリアAISO認定オリーブオイルソムリエにもなり、ますます美味研究中！ 食品会社に勤めながら、 オリーブオイル教室講師や パスタ料理教室講師をしています。