六本木フレンチ「ラトリエドゥジョエル・ロブション」バレンタイン特別コースから〜

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おいしそう！

「ラトリエドゥジョエル・ロブション」のバレンタイン特別コース。パリのロブションから、料理人最高勲章MOFをお持ちのエリックシェフも来日されていました今回のフルコース、個人的にかなりお気に入り。美しく楽しくおいしい36ヵ月熟成イベリコ生ハムオマール海老は、一口よりやや大きめで剥き身がぷりっぷり。小さ目でもパンチがあり破壊力ある！根セロリ、トリュフと合わせた好みなお味平目とムースドゥポワソン......