カツオくん レシピあり

カツオくん
  1. おいしそう！

暑い暑い！こう暑いと、さっぱりしたものばかり食べたくなってしまう。スーパーで新鮮で脂ののったカツオを発見。２サク入りのパックの方が断然お得だったので、欲張って２サク入りを購入。初日は刺身でいただく。薬味にネギ、青紫蘇、生姜をたっぷりのせて、いただきます。２日目は、マリネ風にして。■ カツオのさっぱりマリネ ■マリネ液は、オリーブオイル：酢：レモン汁＝２：１：１これに塩、こしょうを加えたもの。１．......

quericoさん

quericoさん

作るのも食べるのも大好き！もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。