レシピブログ
暑い暑い!こう暑いと、さっぱりしたものばかり食べたくなってしまう。スーパーで新鮮で脂ののったカツオを発見。2サク入りのパックの方が断然お得だったので、欲張って2サク入りを購入。初日は刺身でいただく。薬味にネギ、青紫蘇、生姜をたっぷりのせて、いただきます。2日目は、マリネ風にして。■ カツオのさっぱりマリネ ■マリネ液は、オリーブオイル:酢:レモン汁=2:1:1これに塩、こしょうを加えたもの。1.......
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