ターサイのオイスターソース炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

先日、立派なターサイをみかけたので買ってみました。ターサイ。中国の代表的な冬野菜で、白菜と同じ仲間だそうです。二年草なので、初夏の収獲もあるんですね。今が春まきの旬みたいです。袋に「炒め物に」って書いてあるので、そのとおりに炒め物にしましたよ。こういう中華系の葉物の炒め物には、やっぱり、ヤツが隠し味に欠かせませんね。オイスターソースおい、それはスターだよ。。。■ ターサイのオイスターソース炒め ......