隠し味はカレー!そら豆と新玉ねぎのかき揚げ レシピあり

隠し味はカレー!そら豆と新玉ねぎのかき揚げ
  1. 4
    おいしそう!

【レシピブログの「わが家の人気おかずおいしさアップのコツ」モニター参加中】昨日、夫の実家の大島から朝採れのそら豆が届きました。まだ新鮮でぷりぷり。その夜、さっそくいただきました。そら豆って、たくさんあるように見えて、さやを取ってしまうとすごく少なくなっちゃうんですよね。さっと塩茹でして、2/3はそのままで。茹でたては熱々でしっとりして、殻付きのままつまんじゃいます。おっと、あんまりつまむと、夕飯......

quericoさん

quericoさん

作るのも食べるのも大好き!もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。