ペルーの中華に挑戦！ロモ・サルタードレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今日はペルーの中華に挑戦です。ペルーには古くから中国人の移民が多かったんでしょうね。中華料理がペルーで発展して、ペルー綾里の一部になっている料理がいくつかあります。その代表的なのがロモ・サルタード。ペルーのどこでも食べられる代表的な料理です。ロモ・サルタード～Lomo Saltado～スペイン語でlomoは牛肉。Saltadoはsaltar＝フライにする” の動詞からきています。だからつまり、牛......