夏のおいしいとこどり!ナスとジャガイモのカレーグラタン レシピあり

夏のおいしいとこどり!ナスとジャガイモのカレーグラタン
  1. 9
    おいしそう!

先日マルシェで買った地元産のりっぱなナスがあったので、なんにしようかなー、と考えて、ミートドリアが思い浮びました。でもジャガイモもまだたくさんあるから、ポテトグラタンにしよう。ジャガイモとナスだったら、カレー味が合うでしょ。なんて、いろいろと思いついたことを足していったら、、、カレーグラタンになってしまいました。カレーグラタンなんて、ありそうでなかったと思うのだけど(私も初めて作って初めて食べた......

quericoさん

quericoさん

作るのも食べるのも大好き!もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。