タラゴン香る、カブと小海老のカルパッチョレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

秋から冬にかけて、カブがまた旬の時期です。大根やカブのようなアブラナ科の野菜は、私は冬のほうが甘くて好きです。シンプルにカルパッチョにしてみました。夫には、“これってカルパッチョっていうの？”と突っ込まれたのですが、魚介よりも野菜がメインなので本当はそう言わないのかもしれないけど、まあそれらしいソースやスパイスをかけているので、カルパッチョと呼ばせて頂きます。笑今回初めて、タラゴンを使ってみまし......