ダブルの旨みでハマる!あさりえのきソテー、味噌仕立て。 レシピあり

ダブルの旨みでハマる!あさりえのきソテー、味噌仕立て。
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    おいしそう!

今日は、こちらのとーっても簡単なおつまみ的な一品。FBに写真をアップしたら、意外にもいいね!が多かったので、レシピをアップします。あさりとえのきのソテーです。あさりのもつコハク酸、茸類のもつグアニル酸と、ダブルのうまみ成分が混ざって、もう、うまうまですよ~。箸が止まらない!名脇役のおかげで焼酎もすすむ!って感じです。レシピはどこかの催事で買ってきたワケありの真空パックのあさりがあったので、これで......

quericoさん

quericoさん

作るのも食べるのも大好き!もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。