圧力鍋で簡単！鶏手羽元と根菜の塩麹煮込みレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今日は、鶏手羽元を使って和の食卓。塩麹で下味をつけて、はじめはオーブン焼きにしようかと思ったのですが、骨離れがよくなくて意外に食べにくいんですよね。なので圧力鍋で煮込むことにしました。根菜が合うなーと思ったので、蓮根と人参も一緒に煮込みました。加圧5分であっという間にやわらかい。骨離れがよくすっと取れて、お肉はホロホロ～。（*^_^*）。野菜もたっぷり食べれます。調味料は基本は塩麹。ほんの少しみ......