ぷりぷり鶏もも肉のチキン南蛮☆

ぷりぷり鶏もも肉のチキン南蛮☆
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    おいしそう！

料理紹介

簡単に作れてボリュームのある一品！
タルタルソースとの相性抜群でご飯がすすみます♪

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    ２枚

  • 溶き卵

    １個分～

  • サラダ油

    適量

  • ★醤油

    大さじ３

  • ★みりん

    大さじ２

  • ★砂糖

    大さじ２

  • ★酢

    大さじ２

  • ☆ゆで卵

    １個

  • ☆たまねぎ

    １／４個

  • ☆マヨネーズ

    大さじ２＋１／２

  • ☆レモン汁

    小さじ１／２

  • ☆牛乳

    小さじ１／２

  • ☆パセリ（みじん切り）

    小さじ１／２～

  • ☆塩

    適量

  • ☆胡椒

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鶏もも肉はそれぞれ６～８等分に切り、塩・胡椒をふってもみこみ、小麦粉をまぶす。（分量外）
    ★は混ぜ合わせてレンジで約１分加熱して砂糖を溶かす。

  2. 2.

    鍋に深さ１ｃｍ程のサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を１切れずつ溶き卵にくぐらせて入れ、こんがり揚げ焼きにして取り出す。

  3. 3.

    ２をあたたかいうちに★につけてからめ、お皿に並べる。

  4. 4.

    ゆで卵とたまねぎをみじん切りにし、☆を全てよく混ぜ合わせ、３にかける。

★ワンポイントアドバイス

たっぷりタルタルソースをかけてどうぞ♪

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生