シャキシャキ！ターサイと舞茸のオイスターソース炒めレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

明後日の料理教室の買い出しで、足りない野菜を買おうと地元の商店街に行ったら、いつもの八百屋さんでターサイを見つけました。葉っぱがとっても濃い緑で、見るからに栄養ありそう！ちょっとブサイクにまあるく広がっているところもかわいい。ので思わず買ってしまいました。家には昨日農家さんから仕入れた野菜が山ほどあったのに。。。笑調べてみたら、ターサイはβカロテン、ビタミンCが豊富な緑黄色野菜。小松菜などと同じ......