生姜とスパイスであったか。冬の大根カレーレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今日は大根のカレーです。私が使い切りたい食材で娘のリクエストに答えたらこうなってしまいました。冬がおいしい根菜の大根。意外にカレーにいれても美味しいです。圧力鍋で柔らかく煮た大根の、甘みと辛みが溶け込んだ、ほんのりほろ苦いカレーです。油揚げが入ってちょっと和風だけど、ほんのりスパイシー。生姜も少し多めに入れてカラダをあたためます。■ やわらかーい、大根のカレー ■２～３人分豚肉（小間、切り落とし......