ビタミンカラーたっぷり！カラフル野菜と豚肉の味噌炒めレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

野菜炒めって、残り野菜使い切りメニューの定番ですよね。（うちだけ？？）今日は、先日三浦の農園で買ってきた、ものすごーく大きなロマネスコをピクルスにしました。あ、ロマネスコってわかります？カリフラワーみたいな蕾を食べる野菜で、その蕾が珊瑚のようにゴツゴツしていておもしろい形なのです。そのひと仕事がけっこうな重労働でした。笑それで外側の茎がたくさん余ったわけですが、これがかなりりっぱで、もったいな......