モルディブの味を再現?マグロのカレー レシピあり

モルディブの味を再現?マグロのカレー
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    おいしそう!

今日はマグロのカレーでした。なぜマグロ?ずっと前に、大量の鮪のアラを買った時に生姜醤油で煮て食べたものを冷凍していたのですが、パンパンになった冷凍庫を少しでもすっきりさせるために、冷凍庫にあった残り物処分で、使いました。マグロのアラをみるとなぜか思いだすのがモルディブで食べたカレー。むかーし、モルディブに旅行に行った時、ホテルの食事に、ツナやモルディブフィッシュ?といったような魚のカレーがよく出......

quericoさん

quericoさん

作るのも食べるのも大好き!もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。