レシピブログ
久しぶりになめろうを作りました。なめろう、大好きなんですよね。鰯、鯵、秋刀魚、青魚ならなんでもイケますね。スーパーで買った鰯が、刺し身用ではあったのですが、それほど新鮮さを感じなかったので2尾は塩焼きにしてもう2尾はたたいてなめろうにしちゃいました。魚をさばくのが苦手な私。(ってか包丁ちゃんと研がなくちゃね)鰯を手開きして、中骨とって皮剥いて、、、ってやってるうちにかなり原型をとどめていない姿に......
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