野菜たっぷり、さっぱり。鯵の南蛮漬けレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

【レシピブログの「だし×オイル」でおいしさ広がる！コラボで旨い♪レシピコンテスト」参加中】蒸し暑いこの時期は魚料理も生臭さを感じないさっぱりしたものがおいしいですね。南蛮漬けが食べたいなーって思って、先日鯵の南蛮漬けを作りました。漬けこむ野菜はたっぷり。にんじん、玉ねぎ、ピーマン、、。今回は、玉ねぎに神奈川のブランド野菜の湘南レッドという赤玉ねぎをを使いました。色鮮やかになって、ますます食欲もわ......