カレー塩があう！サクッと、ゴーヤと豚のかき揚げレシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

夏野菜のひとつで、大好きなのがゴーヤ。地元のマーケットで、横浜産の、太くてイボイボがしっかりしていて緑が濃いりっぱなゴーヤを見つけたので即購入。それで今日はゴーヤのかき揚げにすることにしました。ゴーヤというとチャンプルーかさっぱりした和えものが定番な料理になるけど、天ぷらにしても、けっこう美味しいですよ。揚げるときは、塩や熱湯で苦みを取り除く下準備はなくても大丈夫なので、ひと手間簡単です。豚肉と......