レシピブログ
だんだんと秋冬の野菜が出始めてきた?カブも冬が美味しい野菜ですね。実も、葉っぱも美味しくたべれる、二度おいしい、野菜です。買って保存するときは、実と葉を切り分けて、別々に保存するのが長持ちのポイント。そのままだと、葉っぱが呼吸をして、蒸散するため、はやくしなびてしまいます。カブの実と葉を一緒に料理するなら、炒め物が簡単です。私の定番は、マヨ風味。クリーミーな味付けが合うし、色もきれいにでます。今......
旬の赤カブで甘酢漬け♪
カブとえのきのマヨ醤油...
きゅうりとカブのマスタ...
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