湘南しらすたっぷり！しらすと小松菜のかき揚げレシピあり

人数：4人分

1

おいしそう！

先日、かながわブランドモニター会議で、湘南しらすの製造・販売を見学させていただきました。丸八丸さんという、ずっと湘南しらすを獲り続けている網元です。置き網で獲れたばかりのしらすを釜茹でにして、干すところ。干したしらすの小さなゴミなどを取り除いて、パック詰めする作業。ここで試食させていただいたしらすは、ふっくらやわらかくて、塩気もちょうどよく、最高に美味！！これまで食べたしらすの中で一番美味しかっ......