お正月に。ラテン風紅白なます レシピあり

お正月に。ラテン風紅白なます
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    おいしそう!

大掃除を済ませて実家にきました。いよいよ年越し、ですねぇ。そろそろ、おせち料理の準備を始めるご家庭も多いのではないでしょうか。おせち料理の定番のなますを、ラテン風?洋風?にアレンジしてご紹介します。日本のなますや、甘酢漬けというと砂糖がかなり入りますが、私のは、お酢のかわりにワインビネガーを使っている分、砂糖は控えめ。ハーブを加えてアクセントにしています。日持ちするので多めにつくってストックでき......

quericoさん

quericoさん

作るのも食べるのも大好き!もちろんお酒も♪ 食はアジアにあり。人生を楽しむスパイスはラテンにあり。家族のための日々の食卓と、気まぐれラテン料理を綴っています。 現在、メキシコ料理やペルー料理などを中心にした、おうちで作れるラテン料理教室を横浜で開催。