パクチーたっぷり！豚肉とハヤトウリの香草炒め～疲労回復にも。レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

パクチー！みなさんは好きですか？？好きな人はめっちゃ好きで、苦手な人は絶対ダメ！みたいに、好き嫌いの別れる野菜ですよね。私はもちろん、大好き日本、アジアではパクチーと呼びますが、メキシコ料理をはじめラテン料理の世界ではコリアンダー、またはシラントロといって、とてもよく使います。生で香りを楽しんだり、またペーストにして煮込み料理に使ったりもします。ペルー料理ではコリアンダー煮込みなんてものがありま......