彩り、栄養よし！山東菜と豚バラの卵とじ炒めレシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

おはようございます。スパイス大使のquericoです。小松菜、ほうれん草、ターサイ、チンゲン菜、、、冬は、葉物野菜が美味しいですねー。冷たい風にあたると、自ら身を守ろうとして水分を減らして糖を出すのだそうです。そのため、冷たい風に当たっている野菜は、あまくなるんです。葉物に限らず、大根なども、夏よりも冬のほうがあまいですよね。葉物はおもに、カロテンが豊富な緑黄色野菜。おいしいこの季節にいっぱい！......