フレッシュなパクチーたっぷり！タイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

おはようございます。スパイス大使のquericoです。週末は夏本番というような暑さでしたね。私は、横浜野菜の農家さんの収穫体験のイベントに親子で参加してきました。畑の草取りや、ハーブの収穫。みんなで太陽の下、汗をかきながらやりました。これがその収穫したハーブの一つ、パクチー。このみずみずしさ！そして香りも強かったです。私はラテン料理に使うときはコリアンダーと呼びます。メキシコ料理でも欠かせないハ......