塩鶏レシピあり

はなまるマーケットでやってた「塩鶏」胸肉が本当にやわやわにできて、しかも美味しい今回は２枚いっぺんにつくちゃった。胸肉は、観音開きにして全体に同じ厚さにします。塩、砂糖各小さじ２を鍋に入れた肉にまぶしてなじませる。皮を下にして、酒大匙２をふりかけ、中弱火......

もなもなかさん