0072_基本の米粉シフォンケーキ（２０） レシピあり

0072_基本の米粉シフォンケーキ（２０）
  1. おいしそう！

7/7 明日から娘を連れて旅行に行くため、 急激な空腹に備え、シフォンを持参するべく製造。 ■材料 ・全卵３個 ・米粉８０ｇ ・きび砂糖４５ｇ（全て卵白用） ・豆乳（ぬるま湯）４７ｇ※卵黄が少々多めだったため豆乳控えめ ・バニラオイル６滴 ■工程 準備．・米粉をビニール袋に入れ、ふって空気をふくませる。 ・豆乳を人肌程度に温めておく。 ・卵白と卵黄を分け、卵白は冷蔵庫で冷やしておく。......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。