0108_豆乳の米粉シフォンケーキ（２１） ※オイル入りレシピあり

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おいしそう！

5/10 先日のシフォン教室の学びを活かした、シフォン作りをさらに生かし、今回は初めてオイル入りを作ってみました。 ■材料・全卵３個（卵黄５５ｇ、卵白１２５ｇ）・米粉６０ｇ（→通常より－２０ｇ）・きび砂糖４０ｇ（卵黄用５ｇ、卵白用３５ｇ）・豆乳４２cc ・米油２４ｃｃ（初めまして！） ■工程（基本的に作り方はいつもと大差ないです）準備．・米粉をビニール袋に入れ、ふって空気をふくませる......