0114_紅茶の米粉シフォンケーキ（１１）　※今回は豆乳ではなく水レシピあり

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おいしそう！

6/5 今年も娘の誕生日にまさかの大失態シフォン・・・めげずに今日も米粉シフォンを焼きます。だいぶ迷走気味のこの頃なので、初心に戻り、前回の教室のレシピを再現。 ■材料・全卵４個（卵黄６７ｇ、卵白１７０ｇ）・米粉８０ｇ・グラニュー糖（１００％甜菜糖）６５ｇ（卵黄用２０ｇ、卵白用４５ｇ） ↑紅茶の苦みもあるので、前回より＋５ｇ ↓ここからは分量非公開・紅茶液・紅茶葉（生地に混ぜる......