0157_甘酒と豆乳のノンオイル米粉シフォンケーキ（３３） レシピあり

0157_甘酒と豆乳のノンオイル米粉シフォンケーキ（３３）
  1. おいしそう！

12/11 連日のシフォン焼き。 今回は、初めて、米粉のお菓子に興味のある友人に 作る方をお見せしながらの製作。 話しながらのシフォン作りなんて初めてだったので 失敗しないかどきどきしながら、でも楽しく作れました。   ■材料 ・全卵M～L玉５個（卵黄８８ｇ、卵白１９８ｇ） ・米粉８５ｇ ・ビートグラニュー糖（１００％甜菜糖）７５ｇ （ほぼ卵白用） ・豆乳５５ｃｃ ・甘酒（麹のみこして取り出した......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。