0169_抹茶のノンオイル米粉シフォンケーキ（１０）　※黒豆入りレシピあり

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おいしそう！

1/31 無事イベント参加も終え、苦戦したレモンのノンオイルシフォンもようやく着地したところで、新たなステップ。昨年の６月にお教室で教わった抹茶シフォンにようやく着手できました。 ■材料（１７ｃｍトール型）・全卵Ｍ玉６個（卵黄９６ｇ、卵白２２１ｇ） ※卵は殻を入れて全卵６０～６１ｇでした。・米粉９５ｇ・抹茶５ｇ・ビートグラニュー糖（１００％甜菜糖）８０ｇ（ほぼ卵白......