【！佳作！】0180_珈琲のノンオイル米粉シフォンケーキ（１０） レシピあり

【！佳作！】0180_珈琲のノンオイル米粉シフォンケーキ（１０）
  1. おいしそう！

3/11 翌日は久々の来客。 洋風料理でもてなす予定なので、 抹茶シフォンの修行中ですが、 今回は、我が家でも大人気の 珈琲シフォンを久しぶりに製作。     ■材料 （１７ｃｍトールシフォン１台分） （調理時間：約４０分） ※必要な道具の詳細は、 こちら 。   ・全卵 Ｍ～L玉５個 （卵黄９０ｇ、卵白２００ｇ） ・米粉 ８５ｇ ・ビートグラニュー糖 （１００％甜菜糖） ７５ｇ ・豆乳 ４０ｃ......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。