0184_プレーンのノンオイル米粉シフォンケーキ(37)

0184_プレーンのノンオイル米粉シフォンケーキ(37)
  1. おいしそう!

3/23 久々のプレーン。今回は2台焼き。     ■材料 ( 17cmトールシフォン型 2台分+ キューブシフォン2個分) 所要時間:約47分) ※材料の詳細は、 こちら 。 ※必要な道具の詳細は、 こちら 。   ・全卵 L玉11個 (卵黄200g、卵白450g) ・米粉 198g ・ビートグラニュー糖 (100%甜菜糖) 176g ・豆乳 132cc ・甘酒 66g     ■工程(基本的......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに!! そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。