0212_小豆のノンオイル米粉シフォンケーキ（１）　※桜風味

0212_小豆のノンオイル米粉シフォンケーキ（１）　※桜風味
  1. おいしそう！

5/22 色々週末立て込んでおり 久々のシフォン作り。 今年初めに習って やっと小豆入りに挑戦。   ■材料 （ １７ｃｍトールシフォン型 １台） 所要時間：不明（娘が手伝ってくれたので） ※材料の詳細は、 こちら 。 ※必要な道具の詳細は、 こちら 。   ・全卵 L玉４個 （卵黄６７ｇ、卵白１７２ｇ） ・米粉 ７５ｇ ・ビートグラニュー糖 （１００％甜菜糖） ６５ｇ ・つぶあん ５０ｇ ・豆......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。