0231_プレーンのノンオイル米粉シフォンケーキ（４4）

0231_プレーンのノンオイル米粉シフォンケーキ（４4）
  1. おいしそう！

7/23 来客用に、クリームをトッピング するので、プレーンで。   ■材料 （ １４ｃｍトールシフォン型 １台） 所要時間：２３分 ※材料の詳細は、 こちら 。 ※必要な道具の詳細は、 こちら 。   ・全卵 L玉３個 （卵黄４９ｇ、卵白１２３ｇ） ・米粉 ５７ｇ ・ビートグラニュー糖 （１００％甜菜糖） ５０ｇ ・豆乳 ３０ｃｃ弱 ・甘酒 ３０ｇ     ■工程   １．卵黄生地を作る。 ※......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。