0258_抹茶のノンオイル米粉シフォンケーキ（１４） レシピあり

0258_抹茶のノンオイル米粉シフォンケーキ（１４）
  1. おいしそう！

1/18 相方の誕生日用に向け 娘と一緒に 久々の抹茶シフォンを製作！   ■材料 （１７ｃｍトールシフォン型１台） ※材料の詳細は、 こちら 。 ※必要な道具の詳細は、 こちら 。   ・全卵 Ｓ玉６個 （卵白２１７ｇ） ・米粉 ８５ｇ ・ビートグラニュー糖 （１００％甜菜糖） ７５ｇ ・国産豆乳 ６５ｇ ・甘酒 ３０ｇ ・抹茶 ８ｇ   ■工程   １．卵黄生地を作る。 ※詳細は こちら 。......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。