0308_基本（チョコチップ入り）のノンオイル米粉シフォンケーキ レシピあり

0308_基本（チョコチップ入り）のノンオイル米粉シフォンケーキ
  1. おいしそう！

20cm シフォン型 　 1台分   ・卵　 7個（参考：卵白 265g ） ・米粉　 105g ・甜菜糖　 100g ・豆乳　 50g ・甘酒（自家製）   55g ・チョコチップ　55g   作り方は こちら を参照   結果 ・卵白が少ない分少し小さめ ・ホールにデコレーションしたので、しばらく冷蔵庫で保存してたけど、最後までパサつき0 次回への教訓 ・卵白は280g前後が適量 == オス......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。