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ハマチの刺身用ブロックが大特価~ お刺身で、そのまま食べても良いのだけれど ちょっとひと手間かけてみました。 ●ハマチの炙り焼き (材料2人分) ハマチの刺身用ブロック - 1本 ※漬け地 酒 みりん - 各大さじ1.5 塩麹 - 小さじ1 ※おろしダレ 大根鬼おろし - 1/2カップ 長ねぎのみじん切り - 1/2本分 すし酢 - 大さじ1.5 塩麹 - 小さじ1 ガーリックパ......
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