ホウボウのカルパッチョレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

0

おいしそう！

今日は、朝一番に「第九」を聴きました。私が持っているＣＤは、カール・ベーム指揮のウィーンフィル来週観劇する「№９～不滅の旋律～」の予習ね。東京・大阪公演共に好評価の舞台だけにとても楽しみです。しかも最終日なので舞台挨拶も有り。小倉で13時開演なので、サクッと日帰り出来るのも嬉しいな～さて、お料理です。ホウボウというお魚の刺身用ブロックを使ってカルパッチョを作ってみました。 ......