スモークサーモンのカルパッチョ風サラダ

スモークサーモンのカルパッチョ風サラダ
  1. 16
    おいしそう!

料理紹介

10分で出来る簡単サラダです。

★材料

(2人分)

  • スモークサーモン(薄切り)

    100g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • レモン絞り汁

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1/2

  • エキストラバージンオリーブオイル

    大さじ1/2

  • 適宜

  • 粗挽きブラックペッパー

    適宜

  • ルッコラなどベビーリーフ

    適宜

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    スライサーを使い玉ねぎを薄切りにし、水にさらしてからザルにあげしぼる。スモークサーモンは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ①とレモン汁、醤油、オリーブオイルを混ぜあわせ、味をみながら塩をブラックペッパーで調味する。

  3. 3.

    洗って水気をきったルッコラと一緒に皿に盛る。

★ワンポイントアドバイス

レモンは好みで。もっと多めでもおいしいですよ。

岸田夕子(勇気凛りん)さん

岸田夕子(勇気凛りん)さん

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。