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この冬お気に入りの食材のひとつ「さるぼう貝(赤貝)」 何せ二枚貝なのに砂抜き不要のお手軽さが魅力です。 もちろん美味しくて尚且つお財布にも優しいと 言う事無しの食材の優等生です。 今回は、パン粉焼きを作ってみました。 ●さるぼう貝のパン粉焼き (材料2人分) さるぼう貝 - 1パック 白ワインor酒 - 大さじ1 ■パン粉 - 大さじ2 ■パルメザンチ......
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