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秋鮭が、お手頃価格で並び始めました。 早速お料理してみましょう。 ●秋鮭ソテー葱ソースとポテサラ (材料2人分) 秋鮭切り身 - 4枚 塩麹 - 大さじ1 小麦粉 - 適宜 オリーブオイル - 大さじ2 長ねぎ - 1/2本 (斜め薄切り) 寿し酢 - 大さじ1 ケイパー - 小さじ1 ピンクペッパー - 小さじ1 ※ポテトサラダ じゃがいも - 2個 砂糖 - 大さ......
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