ハマチの炙りカルパッチョと茸のマリネレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

昨日行ったスーパーでハマチが大特価でした。三枚おろしの片身が、刺身用で1枚１９８円もちろん即お買い上げです。帰ってまず下ごしらえから・・・。 ●ハマチの炙りカルパッチョ（材料２人分）ハマチ刺身用切り身 - 適宜塩麹 - ハマチの重量の１０％ ◆パプリカ（端切れ） - 適宜（みじん切り） ◆寿し酢 - 大さじ１ ◆水 - 大さじ１/２ ◆胡椒 - 少々......